Mesa de Queijos & Vinhos

PÃO QUEIJO & VINHO 

 Três alimentos que acompanham o homem há muito tempo!!

A seguir parte da apostilha do meu curso "Mesa de Queijos & Vinhos - Como Harmonizar".

 Curso que gosto muito de dar e  cada vez mais me deixa surpresa e feliz pois as turmas são curiosas e ativas. Sempre dispostas a mergulhar no Mundo do Vinho!

VINHO TINTO

 O melhor é escolher queijos com sabores suaves que não entrem em conflito com o sabor do vinho. Pois queijos com muita personalidade fariam perder riqueza ao vinho

VINHO BRANCO

 São os coringas da mesa de queijos. Pois são leves e secos e tem a particularidade de limpar as papilas entre os diferentes sabores a degustar.

VINHOS DOCES E AROMÁTICOS TIPO JEREZ

  Perfeitos para criar um complemento por contraste já que seu sabor adocicado dá uma quebra no sabor do queijo especialmente se são queijos de sabor marcante.No caso do queijo Stilton com vinho do Oporto.

CAVAS -ESPUMANTES - CHAMPANHES

  Casam bem com queijos cremosos suaves de corteza mofada ou bem duplo  ou triplo creme.

 Fico devendo o pão e a fruta que acompanham a mesa de queijos & Vinhos. 

Espero tenham gostado da dica e tinha sido útil*

Até a próxima!

* Quem tiver interesse em receber-comprar a apostilha completa  deste curso ou fazer ele de maneria presencial é só me contatar

  e-mail noraspa@hotmail.com

  fone (48)98861-9818