CURSOS DE VINHOS...

INFORMES: (48)98861-9818 - noraspa@hotmail.com

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OFICINA DE DEGUSTAÇÃO DE VINHOS

*Introdução à Degustação 

* Passo a passo

* Degustação horizontal e vertical

*Análise Visual - Olfativa e Gustativa 

*Duração: 2 horas
* Material Didático
* Grupos reduzidos

Palestrante Nora Ibarra

Maior Informação: (48)99608-3363 - noraspa@hotmail.com
Whatsapp (48) 99922-1691

CURSO DE HARMONIZAÇÃO DE VINHOS & COMIDAS

DURAÇÃO 8 HORAS AULA DE 2 HORAS CADA

ENTREGA DE MATERIAL DIDÁCTICO E CERTIFICADO 

Contato: (48)98861-9818
noraspa@hotmail.com

MODULO 1

* Origem da videira

* Que é o vinho? - Definição

* Principais Uvas Brancas - Origem e Características

*Principais Uvas Tintas: Origem e Características

MODULO 2

* Principais regiões  vitivinícolas do mundo

* Principais países  produtores do mundo

* Processo de elaboração dos Vinhos 

* Acidez das Uvas & os Vinhos

MODULO 3

* Principais defeitos do vinho

*Desarmonias Gustativas

* Quando decantar um vinho e por quér?

* Serviço do Vinho

MODULO 4

* Harmonização de Vinhos & Comidas

*Mesa de Queijo e Vinhos

* Palavras  usadas frequentemente

TREINAMENTO PARA GARÇONS SOBRE SERVIÇO DO VINHO 

    PROGRAMA  

Duração: 8 horas aula de 2 hs cada 

Entrega de Material Didáctico e Certificado


Contato: (48)99608-3363 
Whatsapp (48)99922-1691
noraspa@hotmail.com

Módulo I

·        Origem da Videira

·        O que é o vinho? – definição

·        Principais Uvas Brancas- origem e características

·        Principais Uvas Tintas – origem e características

MMódulo II

·         

·        Países produtores de vinhos

·        Elaboração dos vinhos brancos

·        Elaboração dos vinhos tintos

·        Elaboração dos vinhos espumantes
Ac Acidez das Uvas e Vinhos

·       

Módulo III

·        Principais defeitos do vinho

·        Quando decantar um vinho e por que? 

·        Serviço do vinho 

Módulo IV

·        Harmonização de Vinhos & Comidas

·        Desarmonias Gustativas

·       ·        palavras usadas com frequência

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                     JÁ ESTÁ À VENDA!!!

MATERIAL DIDÁCTICO -  TREINAMENTO  PARA GARÇONS SOBRE O SERVIÇO DO

                                                                          VINHO 

 Contato: (48)99608-3363 -

 Venda por internet:  noraspa@hotmail.com

CONTEÚDO

Módulo I

Origem da Videira

O que é o vinho? – definição 

Principais Uvas Brancas- origem e características 

Principais Uvas Tintas – origem e características

Módulo II

Mapa das principais vinícolas do mundo

Países produtores de vinhos

Elaboração dos vinhos brancos

Elaboração dos vinhos tintos

Elaboração dos vinhos espumantes

Módulo III

Principais defeitos do vinho

Quando decantar um vinho e por qué

Serviço do vinho

Módulo IV

Desarmonias gustativas

A acidez das uvas & Vinhos

Harmonização de Vinhos & Comidas

Mesa de queijo e vinhos

 Palavras usadas com frequência