Verão Chegandoooo Espumante Degustandooooo

Aqui vão duas receitinhas deliciosas elaboradas com espumantes. Ideais para dias de calor, festas com amigos, jantar romântico... em fim...para todo o que você quiser!!!

A primeira é de Lemon Champ: Nosso jeito argentino de beber espumante!

Ingredientes

1 garrafa de espumante gelado

1/2 quilo de sorvete de limão artesanal ( elaborado com creme e não com água)

1 limão siciliano cortado em fatias para decorar

1 jarra

liquidificador

e taças altas ou as que mais gostamos

Preparação

Colocar o sorvete junto com 1/2 garrafa de espumante no liquidificador. Parece louco mas deste jeito ficará bem mais cremoso. Dar uma batida e passar os ingredientes batidos para a jarra. 

Acrescentar lentamente o resto de espumante da garrafa

Mexer até homogeneizar o preparo. Colocar nas taças e decorar com as fatias de limão. 

Espumante ao Limão 

Ingredientes

1 limão siciliano

1 Garrafa de espumante de preferência Brut ou Demi Sec

Gelo a gosto

1 jarra

taças o copos altos

Preparação

espremer o limão

Colocar o gelo na jarra

colocar lentamente o espumante na jarra

Acrescentar o suco de  limão exprimido

Mexer com a colher bailarina 

Servir...Degustar...Amar...

Nora Ibarra

Sommelier

@falandodevinho_e_outrascoisas

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