É comum nos referir à igualdade de gênero em questões laborais, sociais ou profissionais. Se bem nós mulheres estamos ganhando espaço, devermos levar em conta alguns aspectos que são giram em torno do mundo do vinho.
A seguir 5 mitos atuais nos quais vale a pena prestar atenção
I É o homem quem escolhe o Vinho
Isto é algo que podemos observar nos restaurantes quando o garçom se dirige ao homem para a escolha do vinho embora haja mulheres que sabem muito bem degustar um vinho e tem conhecimentos sobre variedades de vinhos e uvas. Portanto seria importante não dar esse conhecimento como patrimônio cultural masculino.
II Homens são melhores Enólogos
O fato das mulheres ser boas catadoras não só depende do gosto e a capacidade. Também tem a ver com uma questão física e biológica. Foi comprovado em diferentes universidades da Europa que as mulheres tem um bom desenvolvimento de suas capacidades gustativas e olfativas.
III O Vinho é para Homens
Mito total e completamente falso. Atualmente as mulheres representam um 42% no mercado de consumidores de vinhos.
IV O Vinho Branco é para Mulheres
Em pesquisas realizadas recentemente foi comprovado que um 47% das mulheres preferem vinho tinto e que um 31% escolhem o vinho branco e um 13% espumosos. Este é um mito fundamentado no estereotipo da "delicadeza".
V Mulheres só participam do Vinho quando o bebem
Para finalizar fica claro que no mundo do vinho a mulher está tendo cada dia mais uma participação importante. Desde a viúva Clicquot, quem mudou a historia do champanhe, até os dias de hoje mulheres crescemos e percorremos o ambiente vitivinícola com profissionalismo e tenacidade como nossos colegas do sexo maculino.
Dedico este Post a
Laura Decurnex - Sommelier (Lau Malbec)
Daniela Cisterna - Enóloga Bodega Martinez Croce
Susana Balbo - Enóloga Bodega Dominio del Plata
Kelly Dellasilva - K D Sommeliere
Nora Ibarra
Sommelier
